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探秘全球十大巧克力圣地,追寻手工巧克力真谛!

发布时间:2016-04-06 13:54:05

“很多人说巧克力在舌间融化的感觉就象被丝绸抚掠一般,那些细密的、让人几乎无法察觉的小小颗粒,带着谁都无法抗拒的迷人香气,在口腔里温柔的弥漫开来,就象一个无需言语的奇妙精灵一般,带给你幸福愉悦的美好心情~”


这么形象生动的描绘,真是说到人的心坎里了!对于巧克力的喜爱,那已经是一件“病入膏肓”的事情了,为此还要掌握偷吃巧克力必备的技能!




参观游览时候,看到巧克力就走不动路了,总要停下来尝一尝才过瘾!




巧克力可谓秒杀各个年龄段的人群,无论是老人,年轻人还是小孩子都被它深深地吸引,世界很多地方甚至以巧克力闻名呢!那么最著名的十个巧克力圣地,你知道是哪些吗?


一、德国科隆



科隆是德国的巧克力之都,老牌的巧克力生产商Stollwerck的工厂就坐落于此。为了纪念该品牌诞生150周年,当地博物馆曾举办了一次展览,不过随后该展览本身亦被扩建为一座博物馆。Imhoff Stollwerck博物馆展出各种各样的巧克力,还有互动展示区和一个巨大的巧克力喷泉。


二、法国小镇Tain L’Hermitage



小镇Tain L’Hermitage位于法国中部,是世界著名巧克力品牌Valrhona的发祥地。该地的名胜之一是Valrhona巧克力学校,专门培养专业的厨师、巧克力制造商和宴会承办人。该学校甚至开设了一门为期三天的课程,教授业余爱好者们如何制作甜点。


三、美国小镇Hershey



美国小镇Hershey被称为"世界上最甜蜜的地方"。该小镇原本名为Derry Church,1906年,好时(Hershey)巧克力风靡世界,小镇遂改名为Hershey。该镇的著名景点包括好时巧克力世界,好时博物馆和巧克力SPA。


四、美国纽约


跟纽约的其他事物一样,纽约的巧克力制造商也是来自世界各地,并带来了他们顶尖的巧克力配方。除了逛逛遍布全城巧克力商店,游客还可以来一场巧克力之旅,了解这些商店的历史,并且试吃一下他们的巧克力。


五、西班牙城市Villajoyosa



西班牙城市Villajoyosa早在18世纪就与巧克力结缘,当时它开始从委内瑞拉和厄瓜多尔进口可可豆。时至今日巧克力产业在当地依然繁荣。该城是西班牙最古老的巧克力品牌Valor(创立于1881年)的发源地。Villajoyosa同样有一座它引以为荣的巧克力博物馆,馆内不仅展示了Villajoyosa生产巧克力的历史,也展示了当地极受欢迎的各种巧克力是如何制造的。


六、美国旧金山



旧金山的海湾地区是美国最古老的巧克力生产商之一Ghirardelli的发源地,该地区因此成为了许多巧克力爱好者必去的目的地。和在纽约一样,游客在旧金山众多顶尖的巧克力商店间也可以来一场巧克力之旅。游客们还可以在Ghirardelli广场体验一下回到过去的感觉——该广场原本是Ghirardelli扩建的巧克力工厂。


七、墨西哥瓦哈卡州



古代的中美洲人是世界上最早的巧克力制造者,从那时起墨西哥人就一直在生产巧克力。如今在墨西哥瓦哈卡州,居民们将巧克力视作他们文化的一部分,而在游客看来,在该城要想穿过一条街而不被提供任何形式的巧克力简直是不可能的。尽管当地也有大的巧克力制造商,但瓦哈卡州的大部分巧克力还是在家庭作坊里用传统方法生产的。


八、西班牙巴塞罗那



西班牙人是最早体验到巧克力之美味的欧洲人。自从巧克力被从新大陆带回了欧洲,巴塞罗那就成为了巧克力爱好者的聚集地。该城的许多成就都跟巧克力有关,包括1780年的第一台巧克力制造机。如今巴塞罗那为了纪念它丰富的巧克力遗产而建起了一座巧克力博物馆,展出从热巧克力到巧克力雕塑的各种与巧克力相关的展品。


九、瑞士苏黎世



苏黎世巧克力时装秀

瑞士的人均巧克力消费量高于世界上任何其他国家。这并不奇怪,因为瑞士拥有众多世界知名的巧克力公司,诸如瑞士莲,Cailler-Nestle,Toblerone,Teuscher,Sprungli等等。苏黎世则是这个国家巧克力产业的心脏。为了给游客提供真正独特的体验,瑞士铁路公司同巧克力制造商Cailler-Nestle合作,开通了一条"巧克力火车专线"。火车从蒙特勒出发,途径Gruyeres(Gruyeres奶酪的产地),最后到达Cailler-Nestle的工厂所在地Broc。


十、比利时布鲁塞尔


比利时全国拥有12座巧克力工厂,16座巧克力博物馆,两千一百多家巧克力商店,堪称巧克力爱好者的天堂。但布鲁塞尔仍然是首选之地,且被誉为"世界巧克力之都"。该城拥有全世界最大的两家巧克力公司——Godiva和Leonidas,还有许多较小的巧克力商店。在布鲁塞尔你可以找到各种各样的巧克力,不过杏仁巧克力是当地的巧克力之王。到布鲁塞尔旅行可千万不能错过可可和巧克力博物馆,在那儿你能见到巧克力是如何制造的。

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